甜豌豆腰果小米露的简易制作方法

甜豌豆腰果小米露是一道营养丰富、口感细腻的甜品，非常适合在炎炎夏日里享用。下面，我们就来详细介绍如何制作这道美味的甜豌豆腰果小米露。

所需食材

• 新鲜甜豌豆：100克
• 生腰果：40克
• 小米：豆浆机量杯的1/2

制作步骤

1. 浸泡腰果：

   • 将40克生腰果提前浸泡一晚。这一步是为了让腰果软化，便于后续打磨成细腻的糊状物。

2. 准备食材：

   • 称取100克新鲜甜豌豆粒，备用。
   • 量取豆浆机量杯的1/2小米，淘洗干净。

3. 制作小米露：

   • 将浸泡好的腰果、甜豌豆粒和小米一同放入豆浆机中。
   • 加入适量的水（根据豆浆机的容量和个人口味调整）。一般来说，以1300ml的豆浆机为例，加水量可以略低于最高水位线。
   • 选择豆浆机上的豆浆键或米糊键，启动程序。

4. 等待完成：

   • 等待豆浆机自动完成打磨和加热过程。期间，你可以闻到浓郁的豌豆和腰果香味。

5. 享用美味：

   • 程序结束后，将甜豌豆腰果小米露倒入碗中或杯中，稍微冷却后即可享用。

小贴士

• 浸泡腰果：腰果提前浸泡可以使其更加软化，有助于在豆浆机中打磨成细腻的糊状物。
• 水量调整：根据个人口味和豆浆机的容量，可以适量调整加水量。喜欢浓稠口感的朋友可以减少水量；喜欢稀薄口感的朋友可以增加水量。
• 装饰点缀：为了增加美观度和口感层次，你可以在甜豌豆腰果小米露上撒上一些坚果碎或果干作为装饰。

这道甜豌豆腰果小米露不仅口感细腻、营养丰富，而且制作起来也非常简单方便。无论是作为早餐、下午茶还是夜宵，都是一道不错的选择。快来动手试试吧！