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蒸豆角丸子的家常做法

蒸豆角丸子家常菜制作方法 75后女孩
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蒸豆角丸子的制作方法

蒸豆角丸子是一道健康美味的家常菜,制作简单,口感独特。以下是详细的制作步骤:

所需材料

  • 长豆角1把
  • 面粉2大勺
  • 盐1勺
  • 鲜蔬粉1勺

制作步骤

  1. 将豆角洗净,切成末备用。确保豆角末的大小均匀,以便后续步骤中的搅拌和成型。
  2. 加入一勺盐,用手揉搓均匀,使豆角呈湿润状态。这一步有助于豆角更好地吸收面粉和调味料。
  3. 加入一勺鲜蔬粉和两大勺面粉,继续搅拌均匀。确保每一粒豆角都均匀地裹上面粉,形成粘稠的面糊。
  4. 戴上手套,将豆角面糊捏成团。捏紧实一点,以免在蒸制过程中散开。可以根据个人喜好调整丸子的大小。
  5. 依次做好所有的豆角团子,摆放在蒸盘上。保持一定的间隔,以免蒸制过程中粘连。
  6. 水开后,将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸8分钟即可。蒸制时间可根据丸子的大小和蒸锅的火力适当调整。

蒸好的豆角丸子口感软糯,味道鲜美。可以搭配酱油、醋等调料食用,增添风味。同时,这道菜也适合作为宝宝的辅食,营养丰富且易于消化。

🥦蒸豆角丸子  -材 料- 长豆角1把、面粉2大勺 盐1勺、鲜蔬粉1勺 -做 法- 1. 豆角洗净,切成末备用! 2. 加入一勺盐,揉搓均匀! 3. 豆角呈湿润状态就可以了! 4. 加入一勺鲜蔬粉、两大勺面粉搅拌均匀,让每一粒豆角都均匀地裹上面粉! 5. 戴上手套,把豆角捏成团即可!(捏紧实一点!) 6. 依次做好所有的豆角团子! 7. 水开上蒸锅,大火蒸8分钟即可!
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