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芋仔酸菜炖豆腐——家常美味,营养丰富

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🌴芋仔酸菜炖豆腐——一道美味的家常菜肴🌴

想要品尝一道既美味又营养丰富的家常菜吗?那么不妨尝试一下芋仔酸菜炖豆腐吧!这道菜以其独特的口感和丰富的营养价值深受食客们的喜爱。

🌾所需材料:

  • 芋仔:适量,去皮后切半,为菜品增添丰富的口感和营养价值。
  • 酸菜:适量,切碎并泡去多余的咸味,为菜品提供独特的酸味。
  • 水豆腐:适量,切成长块,炸至金黄色,增添菜品的香脆口感。
  • 西芹叶:适量,洗净后作为装饰,增添菜品的美观。

🌾调味料:

  • 松茸鲜调味料:适量,增添菜品的鲜美味道。
  • 椰子花糖:适量,为菜品提供自然的甜味。
  • 酱油:适量,调节菜品的咸鲜味道。
  • 生粉:适量,用于勾芡,使汤汁更加浓郁。

📋制作步骤:

  1. 首先,将芋仔去皮后切成两半,酸菜切碎并泡去多余的咸味。豆腐切成长块,炸至金黄色备用。西芹叶洗净备用,姜切片。
  2. 接着,热锅放少许油,爆香姜片。然后下入芋仔和酸菜炒香。
  3. 将炸好的豆腐回锅,倒入适量热开水和调味料(松茸鲜调味料、椰子花糖、酱油)。
  4. 烧至汤汁浓稠,最后勾芡。
  5. 放上西芹叶作为装饰,即可出锅享用。

这道芋仔酸菜炖豆腐不仅口感丰富,而且营养均衡。芋仔富含淀粉和膳食纤维,酸菜含有丰富的乳酸菌和维生素,豆腐则是优质的植物蛋白来源。搭配在一起,既美味又健康。无论是家庭聚餐还是朋友小聚,这道菜都能成为餐桌上的亮点。快来试试吧!

🌴芋仔酸菜炖豆腐🌴 🌾材料:芋仔,酸菜,水豆腐,西芹叶; 🌾调味料:松茸鲜调味料,椰子花糖,酱油,生粉; 1、芋仔去皮切两半,酸菜切碎再泡出咸味,豆腐切长块,炸成金黄色,西芹叶洗干净,姜切片; 2、热锅放少许油,爆香姜,下入芋仔和酸菜炒香,炸豆腐回锅,倒入适量热开水和调味料,烧至汁浓,最后勾芡,放上芹菜装饰即成。
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