宅家美食记：空气炸锅自制蛋挞，疫情期间的甜蜜享受

在这个特殊的时期，虽然疫情限制了我们的出行计划，但生活的美好依旧可以在家中寻得。最近，我尝试了自己在家用空气炸锅制作蛋挞，结果出乎意料地美味，让人忍不住想要分享这份简单的快乐。

制作蛋挞的过程并不复杂，首先准备好蛋挞皮和蛋挞液。蛋挞皮可以直接购买现成的，而蛋挞液则可以根据个人口味自由调配，一般来说，将鸡蛋、牛奶、糖和一点点盐混合均匀即可。接着，将蛋挞液倒入蛋挞皮中，注意不要倒得太满，以免在烤制过程中溢出。

然后，就是空气炸锅大显身手的时候了。将装满蛋挞液的蛋挞放入预热好的空气炸锅中，设定好温度和时间，耐心等待即可。随着空气炸锅的嗡嗡声，厨房里渐渐弥漫开了蛋挞的香甜气息，让人垂涎欲滴。

当空气炸锅的提示音响起，金黄色的蛋挞就出炉了。轻轻咬上一口，外皮酥脆，内里嫩滑，蛋香和奶香在口中交织，让人回味无穷。在这个不能远行的日子里，用空气炸锅制作一份美味的蛋挞，无疑是一种简单而温馨的享受。

如果你也和我一样，被疫情困在了家中，不妨也试试自己动手制作蛋挞吧。相信在品尝到自己亲手制作的美食时，那份满足感和幸福感会瞬间涌上心头。